小伙伴们,一眨眼,春节又快到了。
还记得小时候在吴江(微信号:visitwj)过年是什么样子吗?
是不是年前,忙前忙后要准备许多?
灌腊肠,腌咸肉,打扫卫生,
……
吴江年味一进入腊月就变得更浓了,听说吴江人做完这几件事,就可以过年了!
喝腊八粥
千百年来,吴江(微信号:visitwj)的风俗民情,如流水般潺潺流淌,由此而衍生的风土人情,意义深远。其中的新年习俗,更是内容丰富而多姿多彩。
腊月八日,吴江(微信号:visitwj)家家户户都要吃腊八粥。这一天,罗星洲、小九华寺等寺庙一早就为游客和当地市民准备好腊八粥。红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆……一碗腊八粥,掺杂了不下二十种的物品,可谓是争奇竞巧。
买年货
年前,家家户户都要准备好年货。过个年,花生、糖、瓜子、水果等干货是标配。当然也不能少了各种鸡鸭鱼肉等产品。在各大集市走一走,各种产品应有尽有!
灌腊肠
快过年了,怎么能少了灌腊肠呢?去集市里精心挑好猪肉,将制作腊肠的原材料准备好,就可以开工啦!
灌腊肠可是个细致活,先要把猪肉细细剁好,再拌好香料,然后才能开始灌进猪肠。灌好之后,就是风干了,也有人家会选择烟熏。这个时候你来吴江(微信号:visitwj)走一走,就会发现家家户户门前似乎都挂了腊肠,红彤彤一片,好不喜人。
腌咸肉、咸鱼
年关将至,家家户户备年货的同时,也都忙着腌咸肉、咸鱼。
咸肉、咸鱼的腌制说简单也简单,说难也难,关键是选取材料。肉的话,一般都是选取肋条肉,因为肥瘦相间,腌出来的肉非常鲜嫩。鱼的话,种类蛮多,就看各家所喜好的口味了。
掸尘扫房子
春节前这一段时间是极其热闹的。吴江人喜欢的是清清爽爽,因此春节前要扫除屋中的一切尘秽,准备过年,俗称掸尘。过年扫除尘,对于吴江人来说,还有着将一切“穷运”、“晦气”统统扫出门的意义。
记忆中这几天家中长辈们,都会拿着黄历选择吉日来打扫卫生,有的干脆自己翻看吉日,有的索性直接问问隔壁家哪天打扫,一般都会选择一个晴好天气。
洗窗帘、被褥
春节前,街边的河岸也极其热闹。家家户户的主妇,都会拆了家里的窗帘、被褥等拿来河边洗。此时的吴江(微信号:visitwj),晨雾朦胧美如水墨画,主妇们洗着衣裳东家长西家短的有说有笑,孩子们则闲不住在边上撒丫子满街追打,一派喜气洋洋。
吃团子
腊月廿四夜,吴江人称为小年夜。记忆中的这一天,全家老小都是要吃团子的。吃了团子,寓意团团圆圆。
做团子主要原料是糯米粉,当然也还要再加点大米粉。团子分甜的和咸,甜的是豆沙馅,咸的是白菜肉丝馅、野菜豆干丁、笋丝肉丁等。
贴春联
贴春联,是全国各地都有的习俗,吴江(微信号:visitwj)也不例外。
春节前夕,家家户户都要贴上红红的春联,一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。等春联都贴上了,这个年才算真正来了。
添新衣
过年时穿新衣,也含有送旧迎新的意思。如今,已不再是过新年才穿新衣了,但作为一年中最盛大的节日,穿着打扮就更讲究了。穿出过新年特有的个性风采,成了新的追求。所以新衣服更要提早买好。
准备好压岁钱
哈哈,过年怎么能少了压岁钱呢?记忆中小时候最期待的就是这一天,等着家中长辈发压岁钱,喜滋滋的收好,和小伙伴们溜达买喜欢的东西去了。
亲们,怎么样,吴江(微信号:visitwj)过年前要做的这几件事,哪件戳中你了?
吴江旅游官网:http://www.wjtour.gov.cn/
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